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Além de proporcionar condições para produção de ótimos vinhos, as características de solo e clima dessa região são particularmente propícias para a elaboração de espumantes. De fato, os que são ali produzidos estão entre os melhores do mundo. Os produtos Brut e Brut Série Ouro Don Giovanni foram considerados espumantes de excepcional qualidade pelos especialistas, rivalizando inclusive com os franceses de primeira linha.
Atualmente o "terroir" da região de montanha de Bento Gonçalves está recebendo atenção especial da Embrapa e da Universidade de Caxias do Sul (RS). Os estudos vão revelar as especificidades técnicas de solo, geologia, clima e relevo para que futuramente seja formalizada a indicação de procedência dos vinhos produzidos na região.
É altamente positivo que na vitivinicultura brasileira existam diferentes "terroir", como os das regiões de Montanha e do Vale dos Vinhedos. Para um bom apreciador de vinhos, nada se compara ao prazer de identificar a diversidade de origens e procedências.
No mapa, você pode visualizar em seqüência as vinícolas da Associação dos Vinhos de Montanha. Todas localizadas em meio a uma paisagem de topo de montanha, com mata nativa, parreirais de uvas viníferas e edificações construídas na época da colonização italiana. As vinícolas apresentam várias atrações e convidam os visitantes a degustar excelentes vinhos elaborados com uvas da região.
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