Você vai conhecer a história, a estrutura interna da vinícola, a enoteca e fazer uma degustação especial dentro da cave dos vinhos e espumantes. Dentre os rótulos degustados está um Sur Lie. 

Nesta experiência você vai conhecer todo o processo de elaboração dos vinhos e espumantes, a cave e a enoteca. No final será feita uma degustação no varejo, com os rótulos mais tradicionais da vinícola!

Você degusta dentro da cave os rótulos mais especiais da vinícola, sendo alguns elaborados apenas em safras excepcionais. Dentre os rótulos desgustados está o espumante Dona Bita 70 meses.

A experiência que acontece somente dentro de uma vinícola: a degustação do mesmo espumante em diferentes fases de maturação, desde as safras mais jovens, até as mais evoluídas. 

Um almoço para aproveitar sem pressa. Você escolhe a entrada, o prato principal e a sobremesa dentre as opções disponíveis no menu do dia. O serviço conta ainda com couvert, uma taça de espumante Don Giovanni Nature e café.

O jantar harmonizado é uma recriação do chef Rafael Jacobi para o cardápio que era elaborado e feito pela Dona Bita, matriarca da vinícola. A sequência é composta por 4 pratos harmonizados com vinhos e espumantes Don Giovanni. 

Você retira a sua caixa recheada com bruschettas, pão de fermentação natural, queijo e outras delícias, depois escolhe um espumante entre as opções disponíveis. Aproveite o garden durante toda a tarde, passeie pelo bosque e curta os vinhedos!

O brunch pode ser servido no garden ou na parte interna do restaurante. Estão inclusas delícias como cogumelos frescos salteados na manteiga, pain au chocolat, manteiga de ervas e flor de sal e muito mais! Você pode adquirir o brunch com ou sem bebida!